por admin_wm | Feb 25, 2022 | Noticias, Uncategorized
La definición básica de una cadena de frío es una «cadena de suministro de temperatura controlada». Con respecto a los productos, la cadena de frío se refiere a una serie ininterrumpida de actividades de producción, almacenamiento y distribución refrigeradas, junto...
por admin_wm | Feb 18, 2022 | Noticias, Uncategorized
¿Qué es la logística de la cadena de frío? Es la cadena de suministros con temperatura controlada, es decir, la cadena de transporte que mantiene la carga a una temperatura acordada durante todo el proceso de entrega. Para los productos de la cadena de frío, eso...
por admin_wm | Ene 28, 2022 | Noticias, Uncategorized
¿Qué es huge data? Este nuevo término que comienza a escucharse en el ámbito empresarial confiere una nueva dimensión al big data. Las compañías llevan años extrayendo de la mina digital este activo tan preciado, recopilando, organizando y estructurando datos. Ahora...
por admin_wm | Ene 21, 2022 | Noticias, Uncategorized
Sabías que actualmente se generan más datos en dos días que en toda la historia de la humanidad? Y aun así el Big Data todavía se encuentra en una fase embrionaria y queda mucho por investigar de esta nueva tecnología. En anteriores artículos hemos hablado de qué son...
por admin_wm | Ene 13, 2022 | Noticias, Uncategorized
Equipos para la Congelación de Alimentos. La congelación industrial de alimentos se divide generalmente en tres grandes grupos de congelados, clasificados en función del medio de transmisión térmica: por contacto directo por aire criogénico. La elección de uno u otro...
